Mediterranes Buffet

Kalte Speisen

  • Tomaten-Rucola-Salat mit Büffelmozzarella, Rindercarpaccio und Olivenöl, verfeinert mit Parmesan
  • Luftgetrockneter Landschinken mit exotischen Antipasti-Variationen
  • Lachs im Ganzen, delikat auf einer Platte angerichtet, verfeinert mit Meerrettich und exotischen Antipasti-Variationen
  • Italienische Käseauswahl mit Trauben und Olivenöl
  • Ofenfrisches Baguette, Brot mit Kornkruste,
  • Walnuß & Möhren verfeinert & Butter

Suppe

  • Tomaten – Rucolasuppe mit frischen Kräutern

Warme Speisen

  • Filets vom Buntbarsch auf Gemüse – Cous Cous
  • Zarte Pute über offenem Feuer gegrillt auf Bohnen -Schafskäsegemüse
  • Schweinefilet „ Tomaten-Mozzarella“ im Ofen mit würzigem Käse gratiniert
  • Mediteranes Gemüse-Tagliatelle-Gratin

Beilagen

  • Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
  • Tagliatelle dreifarbig

Dessert

  • Tiramisu
  • Obstpyramide mit erlesenen Früchten

ab 28,50 € pro Person

 

Wir bieten wir Ihnen  auch gern vegetarische Gerichte an. Auf Wunsch können wir Ihnen allergiegerechte Speisen zubereiten ( glutenfrei oder lactosefrei ).