Kalte Speisen

• Edle Fischplatte mit Wildlachs, Riesengarnelen, Heilbutt, Sprotten, grünem Heilbutt, Stremellachs und Kaviar auf halbierten Eiern, serviert mit Zitronenspalten
• Französischer Käse mit Trauben und Oliven
• Hausgebackenes Chia-, Zwiebel-, Krusten-Brot und kleine leckere Partybrötchen
• Gemischter Salat verschiedener Sorten zum selber Variieren mit Tomaten, Mozzarella, Fetakäse und zum Verfeinern mit Hausdressing, Essig und Öl
• Bratenplatte mit Schnitzelchen, goldgelben Hähnchenschenkeln, hausgemachten Hackfleischbällchen und saftigem Kassler

Suppe

• Hochzeitssuppe mit Fleischklößchen

Warme Speisen

• Zarte Rinderzunge mit Saisongemüse in Rahmsoße
• Duett vom Lachs und Rotbarsch auf Feta – Blattspinat
• Hähnchenbrust mit Tomate, Krautsalat und Schafskäse im Ofen gratiniert
• Tafelspitz vom Rind auf Meerrettichsoße und knackiger Broccoli mit Semmelbrösel

Beilagen

• gebutterte Bandnudeln
• Knusprige Kartoffelspalten
• Hausgemachte kleine Klöße

Dessert

• Mousse au Chocolat
• Buntes Obstcarpaccio
• Flambierte Creme Brulee

ab 29,50 € pro Person

 

Wir bieten wir Ihnen  auch gern vegetarische Gerichte an. Auf Wunsch können wir Ihnen allergiegerechte Speisen zubereiten ( glutenfrei oder lactosefrei ).